熟食已經(jīng)成為餐桌上的食品之一，為了讓熟食的保鮮日期更加長久，氣調(diào)鎖鮮包裝已成為一種新型的保鮮技術(shù)。

   氣調(diào)鎖鮮包裝的原理就是向包裝內(nèi)注入氣體，同時(shí)輔助低溫保存來達(dá)到保鮮的目的。他所注入的氣體不是普通的氣體，而是將氮?dú)?，二氧化碳，氧氣等一定比例調(diào)配而成的氣體。

   在普通環(huán)境中，食物中的微生物通過呼吸作用會(huì)增加的非常迅速，但通過氣調(diào)鎖鮮包裝后，食物中微生物 細(xì)胞等生長會(huì)得到抑制，再加上低溫環(huán)境，食物的保鮮期就能得到進(jìn)一步延長。

  氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)包含了真空系統(tǒng)，充氣系統(tǒng)，切膜系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)等部位。設(shè)備采用PLC控制，能自動(dòng)完成抽真空，混合氣體，充氣 封口等一系列工序。

  康盛達(dá)包裝機(jī)械有限責(zé)任生產(chǎn)的氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)主要部件均由不銹鋼材料制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備表面配有觸摸屏，工作人員可在觸摸屏上對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)驚醒調(diào)試，操作簡單，控制方便。